Recette de la compote de pomme et kiwi au Cookeo
Vous cherchez une compote maison simple, rapide et qui met tout le monde d’accord à la maison ? Cette compote de pomme et kiwi au Cookeo est un vrai petit bonheur du quotidien.
Chez nous, on l’utilise un peu comme une confiture : elle accompagne aussi bien un gâteau yaourt au Cookeo pour apporter une touche fruitée qu’un blini au Cookeo légèrement toasté au petit-déjeuner ou au brunch. La douceur naturelle de la pomme associée à la fraîcheur légèrement acidulée du kiwi apporte ce petit twist qui change des confitures classiques, sans compliquer la préparation.
Prête en moins de 20 minutes grâce au Cookeo, cette compote maison est parfaite à tartiner, à mélanger dans un yaourt ou à utiliser comme base pour d’autres recettes sucrées.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 8 minutes.
Temps total :
- 18 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 5 pommes (type Golden ou Gala)
- 3 kiwis bien mûrs
- 2 cuillères à soupe d’eau filtrée
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne (facultatif)
- 1 pincée de cannelle bio (optionnel)
Préparer la compote de pomme et kiwi au Cookeo
- Épluchez les pommes et les kiwis, puis coupez-les en petits morceaux.
- Lancez votre Cookeo en mode Dorer.
- Déposez les fruits dans la cuve avec les 2 cuillères d’eau.
- Ajoutez le sucre de canne bio si vos fruits ne sont pas assez sucrés.
- Mélangez doucement pendant 1 à 2 minutes.
- Passez en cuisson sous pression pendant 6 minutes.
- À la fin de la cuisson, mixez selon la texture souhaitée (lisse ou avec morceaux).
Astuce de mère – grand
Pour une compote encore plus parfumée, ajoutez une petite pointe de vanille naturelle ou une pincée de cannelle en fin de cuisson. Et si vous aimez les textures plus rustiques, écrasez simplement les fruits à la fourchette au lieu de mixer : le goût est plus authentique… comme chez mamie.
Envie de varier les plaisirs tout en restant dans les recettes fruitées au Cookeo ? Testez aussi la compote de pêche de vigne au Cookeo, parfaite en fin d’été avec son goût intense et légèrement sucré. Et pour une version plus acidulée et colorée, la compote de pomme framboise au Cookeo est une merveille au goûter, surtout avec un yaourt nature ou quelques amandes effilées.
FAQ : Tout savoir sur la préparation de la compote de pomme et kiwi au Cookeo
Peut-on faire la compote de pomme et kiwi au Cookeo sans sucre ?Oui, totalement ! Si vos pommes sont bien mûres, leur sucre naturel suffit largement. Le kiwi apporte même une petite note sucrée-acidulée très agréable.
Pourquoi ajouter un peu d’eau dans le Cookeo ?Une petite quantité d’eau aide à éviter que les fruits accrochent au démarrage de la cuisson. Mais attention : inutile d’en mettre trop, les fruits rendent naturellement du jus.
Peut-on préparer cette compote pour un bébé ?Oui, à condition de ne pas ajouter de sucre. Mixez finement et vérifiez la texture selon l’âge de bébé. C’est une excellente recette Cookeo pour débuter la diversification alimentaire.