Recette de la soupe de carotte weight watchers au Cookeo
Après une longue journée, rien de tel qu’un bol de soupe chaude, douce et légère pour se sentir bien sans se priver. Cette soupe de carotte Weight Watchers au Cookeo, c’est exactement ça : un velouté tout en douceur, naturellement sucré, qui réchauffe le cœur sans alourdir la balance. Idéal pour un repas en famille rapide et équilibré, elle se prépare en moins de 15 minutes chrono grâce à la magie du Cookeo. Les enfants vont adorer sa texture soyeuse, et les grands apprécieront sa légèreté sans compromis sur le goût. Pour en faire un repas complet sans effort, associez-la à des brocolis vapeur au Cookeo ou à un blanc de poulet Weight Watchers au Cookeo, deux accompagnements sains et rapides qui s’y marient à la perfection.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 7 minutes.
Temps de cuisson :
- 8 minutes.
Temps total :
- 15 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 700 g de carottes
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé (environ 3 g)
- 75 cl de bouillon de légumes (1 cube dégraissé dissous dans 75 cl d’eau chaude)
- 1 cuillère à café d’huile d’olive (environ 5 ml)
- Quelques brins de persil frais pour la finition
- Sel et poivre à votre goût
Préparer la soupe de carotte weight watchers au Cookeo
- Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Émincez finement l’oignon et écrasez les gousses d’ail. Râpez le gingembre frais.
- Activez le mode Dorer du Cookeo. Faites revenir l’oignon et l’ail avec la cuillère à café d’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à légère coloration.
- Ajoutez les carottes, le gingembre râpé et versez les 75 cl de bouillon de légumes. Assaisonnez légèrement avec le sel et le poivre.
- Fermez le couvercle et lancez le mode Cuisson rapide (sous pression) pendant 8 minutes.
- Décompressez, puis mixez le tout avec un mixeur plongeant directement dans la cuve du Cookeo jusqu’à obtenir un velouté lisse et onctueux.
- Rectifiez l’assaisonnement. Servez bien chaud dans des bols, garni de quelques brins de persil frais. Un filet de citron peut apporter une touche de fraîcheur.
Astuce de mère – grand
Pour personnaliser votre soupe selon les goûts de la famille, ajoutez une pointe de curcuma en même temps que le gingembre, cela donne une belle couleur dorée et des vertus appréciées de tous. Les enfants adorent la couleur vive dans leur bol ! Et si vous aimez varier les plaisirs tout en restant dans l’esprit minceur, laissez-vous tenter par une soupe de potimarron Weight Watchers au Cookeo ou une soupe de butternut Weight Watchers au Cookeo, deux veloutés tout aussi doux et réconfortants, parfaits pour faire le tour des saveurs d’automne en famille.
FAQ : Tout savoir sur la préparation de la soupe de carotte weight watchers au Cookeo
Combien de points Weight Watchers pour cette soupe de carotte au Cookeo ?Avec très peu de matières grasses et des légumes comme base, cette soupe compte environ 1 à 2 points WW par portion selon votre programme. C’est l’une des recettes les plus légères du Cookeo !
Peut-on remplacer le gingembre frais dans cette recette minceur ?Oui, 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre fonctionne très bien. La saveur sera légèrement moins vive mais tout aussi agréable. Vous pouvez aussi le supprimer si vous cuisinez pour de très jeunes enfants.
Est-ce que cette soupe légère Cookeo convient aux enfants ?Absolument ! La carotte apporte une douceur naturelle que les enfants adorent. Pour les plus petits, réduisez simplement le gingembre à une pincée ou omettez-le. Un repas en famille que tout le monde appréciera.