Croque monsieur au Cookeo

Recette du croque monsieur au Cookeo

Qui n’a jamais rêvé d’un bon croque-monsieur, bien doré, fondant à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, prêt en quelques minutes, sans allumer le four, ni surveiller la cuisson ? Chez nous, c’est le plat “doudou” par excellence : celui qu’on dégaine les soirs de flemme, les mercredis midi à la va-vite, ou juste pour se faire plaisir devant un bon film en famille. Grâce au Cookeo, ce classique se transforme en une recette express et savoureuse qui fait l’unanimité à la maison, même chez les ados grognons.

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 8 tranches de pain de mie complet.
• 4 tranches de jambon blanc (ou dinde, végétarien selon les goûts).
• 8 tranches de fromage type emmental ou comté.
• 20 cl de crème fraîche épaisse ou béchamel maison.
• Un peu de beurre bio ou margarine végétale.
• (Optionnel) Moutarde douce, herbes de Provence.

Préparer le croque monsieur au Cookeo

1. Préparer les croques : Tartine une face des tranches de pain avec un peu de crème ou béchamel. Ajoute le jambon, le fromage, et referme.
2. Beurrer légèrement l’extérieur du pain pour plus de croustillant.
3. Mode Dorer : Allume le Cookeo, mets un peu d’huile ou de beurre dans la cuve. Fais dorer 1 à 2 croques à la fois, 1 min par face, juste pour les colorer.
4. Mode Extra Crisp : Place les croques sur le panier vapeur ou un plat compatible. Lance 10 min à 200°C avec l’Extra Crisp (ou au four classique à 200°C). Le fromage doit être bien fondu et le pain croustillant.

Astuce de mère – grand

Tu veux une version encore plus moelleuse ? Glisse une fine tranche de tomate entre le jambon et le fromage. Et pour les enfants (ou les papas gourmands), un peu de gruyère râpé sur le dessus avant le mode Extra Crisp !

FAQ : Tout savoir sur la préparation du croque monsieur au Cookeo