Délicieux Gâteau Moelleux et Fondant au Chocolat fait au cookeo
Un gâteau fondant et intense en chocolat, idéal pour toutes les occasions, réalisé facilement avec votre multicuiseur Cookeo.
Mes enfants adorent le chocolat… et pas qu’eux d’ailleurs ! Ce gâteau est un succès garanti auprès de toute la famille, avec sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat. Allez, au fourneau… ou plutôt au Cookeo 😉 !
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 25 minutes.
Temps total :
- 35 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients bio (4 personnes) :
- 200 g de chocolat noir pâtissier.
- 120 g de beurre.
- 100 g de sucre.
- 3 œufs.
- 70 g de farine.
- 1/2 sachet de levure chimique.
- Une pincée de sel.
Instructions :
Faire fondre le chocolat et le beurre
- Mettez le Cookeo en mode Dorer.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le chocolat noir dans la cuve. Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Éteignez le mode Dorer.
Préparer la pâte
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, la levure, et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Incorporez le chocolat fondu et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ce mélange donnera un gâteau moelleux au chocolat Cookeo.
Cuisson au Cookeo
- Versez la préparation dans un moule en silicone ou compatible avec le Cookeo.
- Placez le moule dans le panier vapeur et ajoutez 200 ml d’eau dans la cuve.
- Lancez la cuisson sous pression pour 25 minutes. Cette recette gâteau au chocolat facile Cookeo est parfaite pour un fondant au chocolat au multicuiseur Cookeo.
Démoulage et dégustation
- À la fin de la cuisson, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Ce dessert rapide Cookeo est idéal pour combler toutes les envies sucrées.
- Servez tiède pour une texture fondante ou froid pour une consistance plus dense, un vrai gâteau express chocolat au Cookeo.
Astuce de grand-mère :
Ajoutez une cuillère à café de café soluble (pas pour les enfants hein) dans le chocolat fondu pour intensifier la saveur du chocolat. Un vrai délice pour les amateurs de chocolat intense !
FAQ – Réussir un délicieux gâteau au chocolat avec votre Cookeo : vos questions fréquentes ?
Comment utiliser le moule à gâteau dans le Cookeo ?
Pour utiliser un moule à gâteau dans le Cookeo, choisissez un moule compatible, généralement en silicone ou en aluminium. Placez-le dans le panier vapeur du Cookeo, ajoutez un peu d’eau au fond de la cuve, et utilisez la cuisson sous pression pour une cuisson uniforme.
Quel type de moule est compatible avec le Cookeo ?
Il est recommandé d’utiliser un moule en silicone ou en aluminium adapté aux dimensions de la cuve du Cookeo. Assurez-vous qu’il n’est pas trop haut pour permettre une fermeture sécurisée de l’appareil.
Peut-on faire un gâteau au chocolat sans moule dans le Cookeo ?
Oui, il est possible de cuire directement dans la cuve du Cookeo, bien que l’utilisation d’un moule soit recommandée pour une forme plus régulière et un démoulage facile.
Comment faire fondre du chocolat au Cookeo ?
Activez le mode Dorer, ajoutez le chocolat et remuez jusqu’à ce qu’il fonde complètement. Vous pouvez également ajouter un peu de beurre pour faciliter la fonte du chocolat.
Le moule à gâteau du Cookeo peut-il aller au four ?
Les moules compatibles avec le Cookeo en silicone ou en aluminium peuvent généralement être utilisés au four, mais vérifiez toujours les indications du fabricant pour être certain des températures maximales.