Sauté de poulet au Cookeo

Recette du sauté de poulet au Cookeo

Vous connaissez ces soirs où l’on rêve d’un bon plat maison, mais sans passer deux heures en cuisine ? Eh bien, le sauté de poulet au Cookeo, c’est LA solution magique ! Un plat savoureux, prêt en un clin d’œil, avec des morceaux de poulet tendres, des légumes fondants et une sauce qui fait dire “mmmh” à toute la tablée, même au petit dernier qui d’habitude trie les carottes. Et comme toujours, on garde le sourire, on cuisine sans stress et on en profite pour se raconter nos journées autour de la table.

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 600 g de blancs de poulet fermier, coupés en morceaux
• 3 carottes coupées en rondelles
• 2 courgettes coupées en dés
• 1 poivron rouge émincé
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de paprika doux
• 1 c. à soupe de sauce soja (optionnelle)
• 15 cl d’eau ou de bouillon de légumes
• Sel et poivre du moulin

Préparer le sauté de poulet au Cookeo

1. Faire revenir le poulet :
   Lance le mode Dorer de ton Cookeo. Ajoute l’huile d’olive et les morceaux de poulet. Fais-les dorer 3 à 4 minutes.
2. Ajouter les légumes :
   Ajoute l’oignon, l’ail, les carottes, les courgettes et le poivron. Laisse revenir encore 3 minutes.
3. Assaisonner :
   Saupoudre de paprika, ajoute la sauce soja, le sel, le poivre. Mélange bien.
4. Cuisson sous pression :
   Verse l’eau ou le bouillon. Passe en mode Cuisson sous pression pendant 10 minutes.
5. Et voilà :
   Une fois la cuisson terminée, mélange doucement. Le poulet est tendre, les légumes fondants.

Astuce de mère – grand

Pour une sauce plus onctueuse, ajoute 1 c. à soupe de crème fraîche ou une pointe de maïzena diluée en fin de cuisson. Et pourquoi ne pas ajouter une branche de thym ou du romarin pour parfumer davantage le plat ?

FAQ : Tout savoir sur la préparation du sauté de poulet au Cookeo