Sauté de dinde à la moutarde au Cookeo

Recette du sauté de dinde à la moutarde au Cookeo

Y’a des jours où on rêve d’un plat réconfortant sans y passer des heures. Et devine quoi ? Ce sauté de dinde à la moutarde au Cookeo, c’est pile ce qu’il te faut ! Tendre, onctueux, savoureux, et prêt en un clin d’œil. Chez nous, même les enfants lèchent l’assiette.

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 600 g de sauté de dinde
• 2 oignons émincés
• 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
• 20 cl de crème fraîche légère (ou végétale)
• 1 cube de bouillon de volaille
• 150 ml d’eau
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparer le sauté de dinde à la moutarde au Cookeo

1. Faire dorer la viande
   En mode dorer, versez l’huile d’olive dans la cuve, ajoutez les morceaux de dinde et faites-les revenir 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
2. Ajouter les oignons
   Ajoutez les oignons émincés et laissez-les fondre 2 minutes avec la viande.
3. Assaisonner et déglacer
   Incorporez la moutarde, mélangez bien. Versez l’eau, ajoutez le cube de bouillon, puis la crème. Salez et poivrez selon votre goût.
4. Cuisson rapide
   Lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.
5. Rectifier et servir
   À la fin de la cuisson, rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Astuce de mère – grand

Ajoutez une cuillère de miel ou un peu de thym pour une touche sucrée-salée qui fera fondre les petits comme les grands. Et si vous aimez les champignons, ajoutez-en une poignée en même temps que la crème !

FAQ : Tout savoir sur la préparation du sauté de dinde à la moutarde au Cookeo