Paupiettes de poulet aux champignons au Cookeo

Recette des paupiettes de poulet aux champignons au Cookeo

Envie d’un plat qui en jette sans te prendre la tête ? Les paupiettes de poulet aux champignons au Cookeo, c’est le combo gagnant : un goût savoureux, une viande fondante, une sauce onctueuse… et tout ça prêt en un rien de temps. Chez nous, c’est le genre de recette qu’on ressort les soirs de flemme avec envie de confort. Pas besoin de surveiller la cuisson ou de salir mille casseroles : le Cookeo s’occupe de tout. Allez, on enfile le tablier et on se régale sans stress !

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 4 paupiettes de poulet
• 250 g de champignons de Paris
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 200 ml de bouillon de poulet
• 100 ml de crème fraîche
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Herbes de Provence

Préparer les paupiettes de poulet aux champignons au Cookeo

1. Hachez l’oignon et l’ail. Nettoyez et émincez les champignons.
2. En mode “dorer”, faites chauffer l’huile et saisissez les paupiettes de poulet jusqu’à coloration.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir jusqu’à transparence.
4. Intégrez les champignons et les herbes, salez et poivrez. Laissez cuire quelques minutes.
5. Versez le bouillon, couvrez et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
6. Ajoutez la crème fraîche en fin de cuisson, mélangez bien.

Astuce de mère – grand

Pour un goût plus riche, incorporez un filet de jus de citron dans la sauce juste avant de servir.

FAQ : Tout savoir sur la préparation des paupiettes de poulet aux champignons au Cookeo