Recette de la soupe de poireaux weight watchers au Cookeo
Les soirs de semaine où le temps manque et où l’on veut quand même se faire du bien, cette soupe de poireaux Weight Watchers au Cookeo est une vraie alliée. Légère, douce, prête en 20 minutes chrono, elle réchauffe autant qu’elle rassasie, sans aucune culpabilité. C’est le genre de recette que toute la famille adopte naturellement, des plus grands aux plus petits. Pour un repas encore plus complet, associez-la à un blanc de poulet weight watchers au Cookeo pour une assiette légère et rassasiante, ou optez pour un bœuf carottes weight watchers au Cookeo les soirs où l’on a envie de quelque chose de plus généreux, toujours dans l’esprit WW et toujours au Cookeo.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 10 minutes.
Temps total :
- 20 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 4 poireaux, blancs et verts tendres, émincés
- 1 pomme de terre moyenne (optionnelle pour lier légèrement)
- 1 oignon, émincé
- 1 gousse d’ail, écrasée
- 800 ml de bouillon de légumes maison (cube sans sel ajouté)
- Sel, poivre noir fraîchement moulu
- Quelques feuilles de persil frais pour servir
Préparer la soupe de poireaux weight watchers au Cookeo
- Lavez soigneusement les poireaux sous l’eau froide et émincez-les finement. Pelez et coupez la pomme de terre en petits dés. Émincez l’oignon et écrasez l’ail.
- Activez le mode Rissoler sur votre Cookeo. Sans matière grasse, faites revenir l’oignon et l’ail 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Si les légumes accrochent légèrement, ajoutez une cuillère à soupe d’eau.
- Incorporez les poireaux émincés et la pomme de terre. Mélangez bien et laissez revenir encore 2 minutes pour libérer les arômes.
- Versez le bouillon de légumes maison. Salez légèrement (le bouillon est déjà salé) et poivrez.
- Fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.
- À la fin du cycle, décompressez, puis mixez directement dans la cuve avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir un velouté lisse et onctueux.
- Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud, parsemé de persil frais.
Astuce de mère – grand
Pour rehausser la saveur de votre soupe poireaux pomme de terre Cookeo sans ajouter de calories, ajoutez une pincée de muscade fraîchement râpée juste avant de servir. Ce petit geste de cuisine traditionnelle transforme un simple velouté en un plat qui a du caractère. Et si vous aimez les soupes légères et réconfortantes, laissez-vous tenter par notre soupe de carotte weight watchers au Cookeo tout aussi douce et colorée, ou par notre soupe de potimarron weight watchers au Cookeo pour une version plus veloutée et légèrement sucrée, deux incontournables de la cuisine minceur au Cookeo pour varier les plaisirs tout au long de la semaine.
FAQ : Tout savoir sur la préparation de la soupe de poireaux weight watchers au Cookeo
Combien de points Weight Watchers compte cette soupe de poireaux au Cookeo ?Sans pomme de terre et sans matière grasse ajoutée, cette soupe est estimée à environ 1 point WW par portion. Avec la pomme de terre, comptez 2 points. Pensez à vérifier avec l’application WW officielle selon votre programme personnel.
Peut-on faire cette recette sans pomme de terre au Cookeo ?Tout à fait. La pomme de terre sert uniquement à apporter un peu de liaison et de rondeur au velouté. Sans elle, la soupe est plus fluide et encore moins calorique, parfaite si vous êtes en phase de restriction ou en programme intensif WW.
Comment rendre ce velouté poireaux Cookeo plus gourmand tout en restant léger ?Ajoutez une cuillère à café de fromage blanc 0 % au moment de servir, ou quelques copeaux de parmesan à comptabiliser dans vos points. Une pincée de curry ou de muscade fraîchement râpée apporte aussi beaucoup de caractère sans aucune calorie supplémentaire.