Recette du velouté douceur poireaux pour bébé au Cookeo
Quand bébé commence à réclamer autre chose que du lait (et qu’il essaye de piquer ta cuillère au dîner), il est temps de lui faire découvrir des saveurs toutes douces. Ce velouté de poireaux au Cookeo, c’est un vrai petit câlin dans une cuillère ! Ici, on l’appelle “la soupe des premiers frissons”, celle qu’on prépare en deux temps trois mouvements pendant que bébé fait un petit rot de contentement. Simple, rapide et digeste, cette recette coche toutes les cases des parents pressés et des bébés ravis !
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 5 minutes.
Temps de cuisson :
- 15 minutes.
Temps total :
- 20 minutes.
Modes utilisés :
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (2 à 3 portions bébé) :
- 2 blancs de poireaux (bien lavés, émincés finement)
- 2 petites pommes de terre (épluchées, coupées en dés)
- 1 petite carotte (facultatif, pour adoucir encore plus)
- 200 ml d’eau minérale (ou bouillon maison non salé)
- 1 cuillère à café d’huile de colza (riche en oméga-3, à ajouter après cuisson)
Préparer le velouté douceur poireaux pour bébé au Cookeo
- Mettre tous les légumes dans la cuve du Cookeo.
- Ajouter l’eau minérale.
- Lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
- À la fin de la cuisson, mixer les légumes jusqu’à obtention d’un velouté bien lisse. On peut ajuster la texture avec un peu d’eau selon les préférences de bébé.
- Ajouter l’huile de colza après cuisson, juste avant de servir ou de congeler.
Astuce de mère – grand
Pour gagner du temps : préparez une grande quantité de velouté et congelez-le dans des bacs à glaçons. Une fois pris, transférez les cubes dans un sachet. Il ne vous restera plus qu’à décongeler la portion nécessaire !
FAQ : Tout savoir sur la préparation du velouté douceur poireaux pour bébé au Cookeo
Peut-on ajouter du lait dans ce velouté pour bébé ?Pas besoin. La pomme de terre suffit à donner une texture crémeuse. Pour les bébés plus grands (après 9-10 mois), on peut ajouter un peu de lait infantile une fois le velouté tiédi.
À partir de quel âge bébé peut-il manger du poireau ?Dès 6 mois, en purée bien lisse. Le blanc du poireau est plus doux et digeste que le vert, idéal pour démarrer.
Faut-il ajouter du sel ou des épices ?Non. Avant 12 mois, on évite le sel. Ce velouté est naturellement savoureux. Tu peux ajouter une pincée d’herbes douces (comme le persil) après 9 mois si bébé tolère bien.