Cuire les crevettes au Cookeo
Il y a des jours où on n’a ni le temps, ni l’envie de jouer au chef étoilé et pourtant, on veut bien manger. Chez nous, les crevettes nature au Cookeo, c’est le plat “vite fait, bien fait” qui plaît à tout le monde, même au petit dernier qui en fait des batailles de queues. Simples, tendres, et prêtes en quelques minutes, elles s’accordent avec tout : un riz vapeur, une salade fraîche ou même juste du bon pain.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 5 minutes.
Temps de cuisson :
- 3 minutes.
Temps total :
- 8 minutes.
Modes utilisés :
- Cuisson vapeur.
Ingrédients (4 personnes) :
- 500 g de crevettes entières (ou décortiquées, selon préférence)
- 200 ml d’eau
- 1 citron bio coupé en quartiers (facultatif)
- 1 feuille de laurier ou 1 branche de thym (facultatif)
- Une pincée de gros sel
Cuire les crevettes au Cookeo
- Rince les crevettes à l’eau claire.
- Place-les dans le panier vapeur du Cookeo. Tu peux ajouter quelques quartiers de citron et une feuille de laurier pour parfumer légèrement.
- Verse 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.
- Insère le panier vapeur.
- Lance le mode cuisson vapeur pendant 3 minutes si elles sont crues, 2 minutes si elles sont déjà précuites.
- Sers les crevettes chaudes ou froides, selon ton envie. Un filet de citron frais au moment de servir, un brin de fleur de sel et c’est un régal !
Astuce de mère – grand
Pour décortiquer facilement les crevettes, laisse-les reposer 2 minutes sous un torchon humide après cuisson. Et si tu veux les utiliser pour une salade ou des pâtes, passe-les sous l’eau froide juste après la cuisson pour stopper la cuisson.
FAQ : Tout savoir sur la cuisson des crevettes au Cookeo
Peut-on cuire des crevettes surgelées au Cookeo ?Oui, directement sans décongélation ! Il suffit d’ajouter 1 minute de cuisson supplémentaire en mode vapeur.
Faut-il assaisonner les crevettes avant cuisson ?Pas obligatoirement. Tu peux les cuire nature et les assaisonner après avec du sel, du citron, ou une sauce maison.
Peut-on décortiquer les crevettes avant cuisson ?Oui, surtout si tu veux les intégrer ensuite dans un plat (salade, pâtes…). Mais pour une cuisson nature, les cuire entières garde mieux les saveurs.