Recette du pain de macédoine au Cookeo
Vous cherchez une recette simple, rapide et qui fait l’unanimité à la maison, même quand on est pressé ? Le pain de macédoine au Cookeo est la solution idéale ! Moelleux, savoureux, et prêt en un rien de temps, ce petit plat malin se glisse aussi bien dans une lunch box que sur une table de brunch. Chez nous, c’est devenu un classique du dimanche soir, surtout quand il reste une boîte de macédoine au fond du placard et qu’on a envie d’un plat léger mais gourmand.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 25 minutes.
Temps total :
- 35 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 1 boîte de macédoine de légumes (400 g égouttée)
- 3 œufs
- 100 g de gruyère râpé (ou comté bio)
- 100 ml de crème fraîche ou crème végétale
- 60 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- Sel, poivre, muscade
- (Optionnel) 1 c. à soupe de persil frais haché
Préparer le pain de macédoine au Cookeo
- Égoutte bien la macédoine.
- Dans un saladier, bats les œufs avec la crème.
- Ajoute la farine, la levure, le sel, le poivre et une pointe de muscade.
- Incorpore le fromage râpé et la macédoine. Mélange bien.
- Verse le mélange dans un moule à cake (compatible Cookeo), chemisé si besoin.
- Mets 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.
- Dépose le moule dans le panier vapeur.
- Lance 25 min en cuisson sous pression.
- Laisse tiédir avant de démouler.
Astuce de mère – grand
Pour un résultat encore plus savoureux, ajoute une pincée de curry doux ou quelques dés de fromage de chèvre ! Et si tu veux une belle croûte dorée, termine 5 min sous le Moulinex Extra Crisp.
FAQ : Tout savoir sur le pain de macédoine au Cookeo
Qu’est-ce qu’un pain de macédoine ?Un pain de macédoine est une sorte de flan salé aux légumes, souvent cuit au four ou à la vapeur. Il se compose d’œufs, de crème, de légumes en morceaux et parfois de fromage.
Quel moule utiliser pour cuire un pain de macédoine au Cookeo ?Utilise un moule à cake en silicone ou en métal compatible avec ton panier vapeur. Vérifie qu’il entre bien dans la cuve du Cookeo !
Le pain de macédoine peut-il se manger froid ?
Oui, il est aussi délicieux froid ! Parfait pour un pique-nique, un buffet ou une lunch box.