Potée de chou vert au Cookeo

Recette de la potée de chou vert au Cookeo

Tu sens cette bonne odeur de plat mijoté qui embaume la maison ? Non, ce n’est pas mamie qui est aux fourneaux, c’est ton Cookeo ! Aujourd’hui, on se fait plaisir avec une potée de chou vert, ce grand classique des tablées familiales, revisité en mode express. En quelques minutes de préparation et sans surveiller la cocotte, tu obtiens un repas complet, généreux et réconfortant. Les enfants ? Ils dévorent. Madame ? Elle est ravie. Et toi ? Tu profites, tout simplement.

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 1 petit chou vert frisé (env. 600 g), émincé
• 4 saucisses de Montbéliard ou de Toulouse
• 4 carottes, en rondelles
• 4 pommes de terre, en morceaux
• 1 oignon, émincé
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 500 ml d’eau
• Sel, poivre, thym, laurier

Préparer la potée de chou vert au Cookeo

1. Mets ton Cookeo en mode “Dorer”.
2. Ajoute l’huile d’olive, fais revenir l’oignon et l’ail pendant 2 à 3 minutes.
3. Ajoute les saucisses entières, fais-les colorer légèrement.
4. Ajoute les carottes, pommes de terre, chou émincé, thym et feuille de laurier.
5. Verse l’eau avec le cube de bouillon. Sale légèrement (attention, le bouillon sale déjà !), poivre à ton goût.
6. Passe en mode “Cuisson sous pression” pour 20 minutes.

Astuce de mère – grand

Grâce à la cuisson sous pression, ton Cookeo transforme cette recette de potée en un plat mijoté tendre et savoureux, en un temps record. Un vrai gain de temps sans compromis sur le goût !

FAQ : Tout savoir sur la préparation du riz pilaf au Cookeo