Recette des tagliatelles au thon au Cookeo
Il y a des soirs où la seule question qu’on entend à la maison, c’est : « Qu’est-ce qu’on mange ? » et là, le frigo te regarde, vide d’inspiration. Heureusement, j’ai une botte secrète : les tagliatelles au thon au Cookeo ! C’est le plat du « ouf, j’ai 15 minutes », du « je veux faire plaisir sans y passer la soirée », et surtout… du « c’est bon papa, t’as assuré ! » (bon, là c’est mon fils qui parle). Alors si toi aussi tu veux un plat express, réconfortant et qui plaît à toute la famille, tu vas adorer cette recette. Simple, efficace, et tellement savoureuse qu’on en redemande.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 5 minutes.
Temps de cuisson :
- 10 minutes.
Temps total :
- 15 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 250 g de tagliatelles fraîches ou sèches (bio si possible)
- 1 boîte de thon au naturel (180 g égoutté)
- 1 oignon émincé
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse (ou crème soja pour les intolérants)
- 2 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 500 ml d’eau
- Sel, poivre, herbes de Provence ou basilic frais
- (Optionnel) Fromage râpé pour le service
Préparer les tagliatelles au thon au Cookeo
- Lance ton Cookeo en mode Dorer.
- Fais revenir l’oignon avec l’huile d’olive pendant 2 minutes.
- Ajoute le concentré de tomates et mélange bien.
- Ajoute les tagliatelles, le thon émietté, l’eau, du sel et un peu de poivre.
- Mélange délicatement pour bien répartir le tout.
- Passe en cuisson sous pression pendant 7 minutes si les tagliatelles sont sèches, 4 minutes si elles sont fraîches.
- À la fin, ajoute la crème fraîche et les herbes, puis mélange. Si besoin, laisse en mode maintien au chaud pour épaissir la sauce.
Astuce de mère – grand
Ajoute un petit filet de jus de citron au moment de servir : ça réveille le goût du thon et ça fait dire « mmmh » à toute la tablée.
FAQ : Tout savoir sur la préparation des tagliatelles au thon au Cookeo
Puis-je utiliser des pâtes autres que des tagliatelles ?Oui, tu peux adapter cette recette avec des penne, des fusilli, des coquillettes… Veille simplement à ajuster le temps de cuisson selon le type de pâte.
Faut-il égoutter le thon avant de l’ajouter ?Oui, surtout s’il est à l’huile. Égoutte-le bien pour éviter un excès de matière grasse ou un goût trop prononcé.
Est-ce que je peux ajouter des légumes dans cette recette ?
Absolument ! Courgettes en dés, petits pois, poivrons, ou même des épinards frais s’intègrent très bien dans la préparation.