Cuisson des haricots verts surgelés au Cookeo

Cuire des haricots verts surgelés au Cookeo

“Papa, on mange encore des haricots verts ?” Cette phrase, je l’ai entendue un paquet de fois ; jusqu’à ce que j’utilise mon Cookeo ! Grâce à lui, fini les haricots mous et tristes. Place à des légumes bien verts, tendres et croquants à la fois, prêts en quelques minutes sans prise de tête. Que ce soit pour accompagner un rôti, un poisson ou même une omelette express, les haricots verts surgelés au Cookeo, c’est devenu un classique dans notre cuisine familiale. Et entre nous, quand ça plaît même aux enfants, on ne lâche plus la recette, n’est-ce pas ?

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 500 g de haricots verts surgelés (bio de préférence)
• 200 ml d’eau
• 1 pincée de sel
• (Optionnel) 1 c. à café d’huile d’olive ou une noix de beurre pour l’assaisonnement après cuisson

Cuire les haricots verts surgelés au Cookeo

1. Ajoutez l’eau dans la cuve du Cookeo (environ 200 ml).
2. Déposez les haricots verts surgelés dans le panier vapeur.
3. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode “Cuisson sous pression” ou “Cuisson rapide”.
4. Réglez la durée de cuisson à 3 minutes pour des haricots croquants, ou 4 minutes pour des haricots un peu plus tendres.
5. Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et retirez le panier à l’aide d’une pince.
6. Assaisonnez à votre goût (huile d’olive, beurre, sel, ail émincé, ou herbes fraîches comme du persil).

Astuce de mère – grand

Pour garder leur jolie couleur verte et leur croquant, plongez-les dans un bol d’eau très froide juste après cuisson, surtout si vous souhaitez les servir en salade.

FAQ : Tout savoir sur la cuisson des haricots verts surgelés au Cookeo