Haricots plats à la tomate au Cookeo

Recette des haricots plats à la tomate au Cookeo

Tu connais ces soirs où tu ouvres le frigo, t’as pas trop d’inspiration, mais t’as envie de faire un truc bon, rapide et qui va plaire à tout le monde (même aux petits râleurs de la maison) ? Eh bien, cette recette de haricots plats à la tomate au Cookeo, c’est exactement ça ! Un plat simple, généreux, prêt en un clin d’œil et franchement, c’est le genre de recette qui te sauve un dîner. Avec une bonne sauce tomate bien relevée, un filet d’huile d’olive, et ce petit goût d’ail qui te chatouille le nez… on est bien ! Promis, tu vas faire des heureux à table (et gagner du temps pour l’histoire du soir).

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 500 g de haricots plats bio (frais ou surgelés)
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• 400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches pelées)
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de thym séché ou quelques branches fraîches
• 1 feuille de laurier
• Sel, poivre

Préparer les haricots plats à la tomate au Cookeo

1. Lancer le mode « Dorer » sur le Cookeo.
2. Ajouter l’huile d’olive dans la cuve et faire revenir l’oignon et l’ail pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3. Ajouter les haricots plats (surgelés ou frais équeutés) et remuer pour bien les enrober.
4. Verser les tomates concassées, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
5. Arrêter le mode « Dorer », puis passer en mode Cuisson sous pression pour 10 minutes.
6. Une fois la cuisson terminée, ouvrir, mélanger, et rectifier l’assaisonnement si besoin.

Astuce de mère – grand

Ajoutez une pincée de sucre si vos tomates sont un peu acides, ou une cuillère à soupe de parmesan râpé au moment de servir pour une touche gourmande. Pour les plus pressés : utilisez des haricots plats surgelés, le résultat est tout aussi délicieux !

FAQ : Tout savoir sur la préparation des haricots plats à la tomate au Cookeo