Nouilles chinoises au poulet au Cookeo

Recette des nouilles chinoises au poulet au Cookeo

Tu rentres du boulot, les enfants crient famine, et tu rêves d’un plat qui en jette sans passer des heures en cuisine ? Bouge pas, j’ai ce qu’il te faut : des nouilles chinoises au poulet prêtes en 20 minutes chrono, grâce à notre fidèle Cookeo. C’est simple, rapide, et terriblement bon. Un petit goût d’Asie qui fait voyager les papilles, sans quitter la table de la salle à manger.

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 300 g de nouilles chinoises (aux œufs ou aux légumes, selon votre goût)
• 400 g de blancs de poulet, coupés en lanières
• 1 poivron rouge, émincé
• 2 carottes, coupées en julienne
• 1 oignon, émincé
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 c. à soupe d’huile de sésame (ou d’olive)
• 4 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe de miel
• 1 c. à café de gingembre frais râpé (ou en poudre)
• 1 c. à soupe de graines de sésame (optionnel)
• 400 ml d’eau chaude

Préparer les nouilles chinoises au poulet au Cookeo

1. Mode Dorer activé : Verse l’huile dans la cuve du Cookeo. Ajoute l’oignon, l’ail, le gingembre et les lanières de poulet. Fais dorer 3-4 minutes.
2. Ajoute les carottes, le poivron et poursuis le mode Dorer 2 minutes.
3. Verse la sauce soja, le miel et mélange bien.
4. Ajoute les nouilles chinoises crues par-dessus sans mélanger.
5. Verse l’eau chaude par-dessus pour couvrir les nouilles.
6. Lance la cuisson sous pression pendant 5 minutes.
7. À la fin, mélange doucement pour bien répartir la sauce. Parsemez de graines de sésame si vous en avez.

Astuce de mère – grand

Ajoute un filet d’huile de sésame après cuisson, juste avant de servir. Cela rehausse le goût et donne un petit côté « restaurant asiatique » sans sortir de la cuisine !

FAQ : Tout savoir sur la préparation des nouilles chinoises au poulet au Cookeo