Recette des pommes farcies aux pruneaux au Cookeo
Imagine l’odeur des pommes fondantes qui embaument ta cuisine, mêlée au parfum sucré des pruneaux et à une pointe de cannelle… Avec le Cookeo, plus besoin d’attendre des heures pour retrouver cette ambiance de dessert maison qui fait chavirer petits et grands. Rapide, simple et ultra gourmand, ce dessert fait partie de ces recettes qui transforment un repas ordinaire en un moment de douceur partagé en famille.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 8 minutes.
Temps total :
- 18 minutes.
Modes utilisés :
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 4 grosses pommes (type golden ou reinette, assez fermes).
- 8 pruneaux dénoyautés.
- 30 g de noix ou d’amandes concassées.
- 1 c. à s. de miel ou de sirop d’érable.
- 1 pincée de cannelle en poudre.
- 100 ml d’eau.
- (Option) un peu de beurre demi-sel pour la gourmandise.
Préparer les pommes farcies aux pruneaux au Cookeo
- Lave et vide les pommes à l’aide d’un vide-pomme, en veillant à laisser le fond intact.
- Dans un bol, mélange les pruneaux coupés en petits morceaux, les noix concassées, la cannelle et le miel.
- Farcis chaque pomme avec cette préparation.
- Verse 100 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.
- Place les pommes farcies dans le panier vapeur.
- Lance une cuisson sous pression pendant 8 minutes.
- Sers tiède, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille (si tu veux faire briller les yeux des enfants).
Astuce de mère – grand
Si tes pruneaux sont un peu secs, fais-les tremper 15 minutes dans du thé chaud ou du rhum ambré (version festive pour les grands). Ils seront encore plus fondants et parfumés !
FAQ : Tout savoir sur la préparation des pommes farcies aux pruneaux au Cookeo
Peut-on préparer les pommes farcies aux pruneaux sans panier vapeur dans le Cookeo ?Oui, tu peux remplacer le lait de vache par du lait d’amande ou d’avoine pour une version plus légère. Privilégie les laits non sucrés pour garder l’équilibre des saveurs.
Peut-on remplacer les pruneaux ?Bien sûr ! Essaie avec des abricots secs, des figues, ou un mélange de fruits secs pour varier les saveurs.
Comment rendre le dessert encore plus gourmand ?
Ajoute quelques pépites de chocolat noir dans la farce ou un petit morceau de beurre salé sur chaque pomme avant cuisson.