Poulet à l’ananas au Cookeo

Recette du poulet à l’ananas au Cookeo

Tu sais ce qui me met toujours de bonne humeur un soir de semaine ? Le parfum du poulet qui mijote doucement avec de l’ananas… Un mélange sucré-salé qui réveille les papilles sans réveiller la fatigue ! Cette recette de poulet à l’ananas au Cookeo, c’est un peu ma botte secrète quand je veux impressionner sans stresser. Simple, rapide, et pleine de saveurs, elle te fera voyager sans quitter ta cuisine. Et bonus : même mes enfants, pourtant pas fans de fruits chauds, en redemandent ! Allez, on enfile le tablier et on fait danser le Cookeo.

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 4 filets de poulet (coupés en morceaux)
• 1 boîte d’ananas au jus sans sucre ajouté (ou 300 g d’ananas frais en cubes)
• 1 poivron rouge (émincé)
• 1 oignon (ciselé)
• 2 gousses d’ail (hachées)
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’agave
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de maïzena (optionnel pour épaissir)
• Sel, poivre
• Riz basmati bio en accompagnement (facultatif)

Préparer le poulet à l’ananas au Cookeo

1. Dorer les ingrédients : En mode dorer, fais chauffer l’huile d’olive. Ajoute l’oignon, l’ail et le poivron. Fais revenir 2-3 minutes. Ajoute les morceaux de poulet et fais-les dorer de tous les côtés (5 minutes).
2. Ajouter les saveurs : Incorpore les morceaux d’ananas et leur jus. Ajoute la sauce soja et le miel. Mélange bien.
3. Cuisson rapide : Passe en mode cuisson sous pression pour 10 minutes.
4. Lier la sauce (optionnel) : Si tu veux une sauce plus nappante, ajoute une cuillère de maïzena diluée dans un peu d’eau et remets en mode dorer 2 minutes en remuant.

Astuce de mère – grand

Tu peux remplacer le miel par du lait de coco pour une version encore plus exotique (et sans sucre ajouté). Et pour les plus audacieux : une pincée de piment d’Espelette rehaussera subtilement les saveurs !

FAQ : Tout savoir sur la préparation du poulet à l’ananas au Cookeo