Poulet rôti au Cookeo

Recette du poulet rôti au Cookeo

Le poulet rôti au Cookeo, c’est un peu la cape de super-héros du parent pressé : un plat ultra-réconfortant, prêt en un clin d’œil, et qui plaît à tout le monde, même au petit dernier qui trie d’habitude tout ce qui ressemble à un légume ! Pas besoin de four ni de surveillance, ton multicuiseur prend les commandes pendant que toi… tu profites, ou tu gères les devoirs, soyons honnêtes. Résultat : un poulet juteux, une peau dorée, et une odeur à faire revenir tout le voisinage. Allez, on passe en cuisine ?

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 1 poulet fermier entier (environ 1,2 kg)
• 2 oignons
• 4 gousses d’ail
• 1 c. à soupe de paprika fumé
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 bouquet de thym frais
• Sel, poivre
• 100 ml d’eau ou bouillon maison

Préparer le poulet rôti au Cookeo

1. Préparer la marinade : mélange l’huile d’olive, le paprika, l’ail écrasé, sel, poivre.
2. Massages bien-être pour poulet : frotte bien le poulet avec cette marinade.
3. Mode Dorer : dans la cuve, fais dorer chaque face du poulet pendant 10 minutes pour qu’il colore.
4. Ajoute les oignons émincés, le thym et 100 ml d’eau.
5. Cuisson sous pression : 50 minutes.
6. (Facultatif) Si tu as l’Extra Crisp, termine 10 minutes pour une peau ultra croustillante.
7. Laisse reposer 5 minutes avant de découper.

Astuce de mère – grand

Ajoute quelques pommes de terre coupées autour du poulet avant la cuisson. Elles vont s’imprégner du jus, un pur régal ! Et si tu veux une peau encore plus dorée sans Extra Crisp, pense à badigeonner le poulet avec un peu de miel au moment de dorer.

FAQ : Tout savoir sur la préparation du poulet rôti au Cookeo