Lasagnes au Cookeo

Recette des lasagnes au Cookeo

Lorsqu’on pense aux lasagnes, on pense à un plat qui sent bon l’Italie, au fromage gratiné et aux repas de famille qui durent ! Chez nous, c’est souvent le plat du dimanche soir, celui qu’on partage autour d’une grande table. Avec le Cookeo, plus besoin d’attendre des heures pour les savourer : tout est prêt en un clin d’œil ! Et promis, même les enfants qui boudent les légumes en redemanderont.

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 250 g de feuilles de lasagnes (sans cuisson préalable)
• 400 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 500 ml de coulis de tomate
• 200 ml de crème fraîche ou béchamel maison
• 1 courgette (facultatif, pour une version encore plus équilibrée)
• 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• Sel, poivre, herbes de Provence

Préparer des lasagnes au Cookeo

Préparer la farce à la viande avec des ingrédients bio

1. Active le mode Dorer sur le Cookeo.
2. Verse l’huile d’olive dans la cuve.
3. Fais revenir l’oignon et l’ail émincés.
4. Ajoute la viande hachée et laisse bien cuire.
5. Incorpore la courgette râpée si tu en utilises.
6. Verse le coulis de tomate, ajoute les herbes de Provence, sale, poivre.
7. Laisse mijoter 5 min pour bien concentrer les saveurs.

Monter les lasagnes dans la cuve du Cookeo

1. Retire la farce et nettoie rapidement la cuve si besoin.
2. Dispose une couche de sauce, une couche de lasagnes, une couche de crème ou béchamel.
3. Répète les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une bonne dose de fromage râpé.

Cuisson des lasagnes au Cookeo

1. Verse 200 ml d’eau sur le bord de la cuve pour éviter que ça ne brûle.
2. Lance la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
3. Passe ensuite en mode Maintien au chaud pendant 10 à 15 min pour bien faire fondre le fromage.

Astuce de mère – grand

Tu veux un effet gratiné digne d’un four ? Si tu as l’accessoire Extra Crisp, ajoute-le à la fin et fais gratiner 10 min pour une croûte dorée et croustillante !

FAQ : Tout savoir sur les lasagnes au Cookeo