Recette du one pot pasta au poulet au Cookeo
Le one pot pasta au poulet au Cookeo, c’est un peu le super-héros du dîner de semaine. Une seule cuve, pas de vaisselle à la chaîne, et un plat complet qui fait dire “mmmmh” dès la première bouchée. Chez nous, ce plat a été adopté à l’unanimité : même mon petit dernier, d’habitude réfractaire aux légumes, n’en laisse pas une miette. Et entre nous… pendant que ça mijote, j’ai juste le temps de voler une cuillère de mousse au chocolat (chut !). Allez, enfile ton tablier ou attrape juste ton Cookeo : ce soir, c’est pasta party à la maison !
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 10 minutes.
Temps total :
- 20 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 400 g de filets de poulet coupés en morceaux
- 250 g de pâtes complètes (penne ou fusilli)
- 1 oignon jaune émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 courgette coupée en petits dés
- 1 poivron rouge émincé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 ml d’eau chaude
- 20 cl de crème fraîche légère
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c d’herbes de Provence
- Sel et poivre du moulin
Préparer le one pot pasta au poulet au Cookeo
- Activez le mode Dorer sur votre Cookeo.
- Ajoutez l’huile d’olive, puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer légèrement.
- Incorporez les courgettes et poivrons, puis faites revenir 2 minutes de plus.
- Ajoutez les pâtes crues, le cube de bouillon émietté, les herbes, l’eau chaude, le sel et le poivre.
- Mélangez bien le tout.
- Lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Une fois terminé, ajoutez la crème fraîche et mélangez délicatement.
- Laissez en mode Maintien au chaud pendant 2 à 3 minutes avant de servir.
Astuce de mère – grand
Ajoutez une pincée de parmesan râpé bio juste avant de servir, et quelques feuilles de basilic frais si vous en avez dans le jardin : vos enfants penseront que vous êtes un chef italien incognito.
FAQ : Tout savoir sur la préparation du one pot pasta au poulet au Cookeo
Qu’est-ce qu’un one pot pasta au Cookeo ?C’est un plat tout-en-un où les pâtes, la viande et les légumes cuisent ensemble dans le Cookeo. Pas besoin de plusieurs casseroles : tout est prêt en une seule cuisson.
Quel type de pâtes choisir pour un one pot pasta au Cookeo ?Les pâtes courtes comme les penne, les fusilli ou les coquillettes sont idéales. Elles tiennent bien la cuisson sous pression et absorbent les saveurs.
Peut-on remplacer la crème fraîche ?Oui, par du fromage frais, du lait de coco, du mascarpone ou une sauce tomate selon vos goûts.