Samossas choco banane au Cookeo

Recette des samossas choco banane au Cookeo

Un parfum de chocolat chaud flotte dans la cuisine… Les enfants débarquent en courant, attirés comme par magie, et Madame me lance ce fameux regard qui veut dire : « On va se régaler, hein ? ». Je sors alors mes feuilles de brick, deux bananes bien mûres et une tablette de chocolat noir. En quelques minutes, les samossas choco banane au Cookeo prennent forme : croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur… le genre de dessert qui fait disparaître le silence à table parce que tout le monde est trop occupé à savourer

Et pour transformer ce moment gourmand en véritable dessert de fête, j’adore les accompagner d’une compote de pommes au Cookeo légèrement tiède pour apporter une touche fruitée et acidulée… ou d’une crème douceur de coco au Cookeo pour un côté encore plus onctueux et exotique.

Résultat ? Un dessert simple, rapide, mais avec une vraie signature maison. Parce qu’au fond, la cuisine au Cookeo, c’est ça : faire plaisir sans passer trois heures derrière les fourneaux… et garder du temps pour ceux qu’on aime.

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 8 feuilles de brick
• 2 bananes bien mûres
• 100 g de chocolat noir pâtissier (70% cacao si possible)
• 20 g de beurre fondu (ou huile de coco)
• 1 cuillère à soupe de sucre de canne complet (facultatif)
• 1 pincée de cannelle (optionnel mais magique !)

Préparer les samossas choco banane au Cookeo

1. Coupez les bananes en petits morceaux et concassez le chocolat.
2. Déposez un peu de banane et quelques morceaux de chocolat sur une feuille de brick.
3. Saupoudrez d’une pincée de cannelle si vous aimez.
4. Repliez la feuille pour former un triangle bien serré.
5. Badigeonnez légèrement chaque samossa avec le beurre fondu.
6. Lancez votre Cookeo en mode Dorer.
7. Déposez les samossas dans la cuve (sans eau) et faites dorer environ 3 à 4 minutes par face.
8. Retournez délicatement pour obtenir une belle coloration dorée.
9. Si vous possédez l’Extra Crisp, comptez environ 6 à 8 minutes à 180°C pour un résultat encore plus croustillant.

Astuce de mère – grand

Ma grand-mère disait toujours : “Quand il reste une banane trop mûre, on ne la jette jamais… on en fait un trésor !”. Alors si tu as des bananes bien tachetées, profites-en pour glisser une petite cuillère de pâte à tartiner ou une pointe de beurre de cacahuète au cœur de tes samossas… effet fondant garanti.

Et si vraiment tu veux prolonger le plaisir autour de la banane au Cookeo, je te conseille aussi de tester la papillote de banane au Cookeo : simple, rapide, parfaite pour un dessert léger et parfumé. Pour les journées où on assume totalement notre gourmandise (ça arrive chez moi… souvent), le fondant à la banane et aux pépites de chocolat au Cookeo est une alternative irrésistible. Moelleux, intense, et parfait pour recycler les bananes trop mûres.

Parce qu’en cuisine familiale, rien ne se perd… tout se transforme en moment de bonheur.

FAQ : Tout savoir sur la préparation des samossas choco banane au Cookeo