Recette de la soupe de butternut weight watchers au Cookeo
Simple, rapide et savoureuse, cette soupe de butternut Weight Watchers au Cookeo est la preuve qu’on peut se faire plaisir tout en mangeant léger. Sa texture veloutée et son goût naturellement sucré font souvent l’unanimité, même auprès des enfants (si, si, testé et approuvé chez nous !).
Idéale pour un dîner léger ou une entrée plus gourmande, elle s’intègre parfaitement dans un programme équilibré. Et si tu veux varier les plaisirs, pense aussi à préparer un gaspacho de concombre au Cookeo lors des journées plus ensoleillées ou un délicieux blanc de poulet weight watchers au Cookeo pour accompagner ton repas de façon saine et complète.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 15 minutes.
Temps total :
- 25 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 1 courge butternut (env. 800 g) pelée et coupée en dés
- 2 carottes en rondelles
- 1 oignon émincé
- 1 pomme de terre en cubes
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 ml d’eau
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, muscade (au goût)
- Optionnel : 2 c. à soupe de crème légère à 4% (pour plus d’onctuosité)
Préparer la soupe de butternut weight watchers au Cookeo
- Préparer les légumes : Éplucher et couper tous les légumes en morceaux.
- Mode Dorer : Lancer le Cookeo en mode « Dorer », verser l’huile d’olive, puis ajouter l’oignon et l’ail. Faire revenir 2-3 minutes.
- Ajouter les légumes : Mettre la butternut, les carottes, la pomme de terre. Mélanger.
- Assaisonner : Ajouter le cube de bouillon, l’eau, le sel, le poivre, et une pincée de muscade.
- Cuisson sous pression : Lancer pour 15 minutes.
- Mixer : En fin de cuisson, mixer la soupe directement dans la cuve à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Optionnel : Ajouter une touche de crème légère pour plus d’onctuosité.
Astuce de mère – grand
Pour relever encore plus la douceur naturelle de la butternut, ajoute une pincée de cannelle ou de curry doux juste avant de mixer la soupe. C’est discret, mais ça change tout : une petite touche d’originalité qui fait toute la différence, surtout quand on veut éviter d’ajouter de la crème.
Et si tu veux composer un menu complet et léger, je te glisse deux autres recettes coup de cœur à tester sans tarder : le couscous weight watchers au Cookeo parfumé et parfaitement équilibré ou le réconfortant risotto au poulet WW au Cookeo, idéal pour les grandes faims sans culpabilité.
FAQ : Tout savoir sur la préparation de la soupe de butternut weight watchers au Cookeo
Combien de points WW pour cette soupe au butternut ?En version sans crème, cette soupe vaut environ 1 à 2 points WW par portion, selon le programme que vous suivez. Ajoutez +1 point si vous incorporez de la crème légère.
Comment rendre cette soupe plus rassasiante ?Ajoutez une poignée de lentilles corail ou quelques pois chiches en fin de cuisson pour une version plus nourrissante.
Est-ce que je peux remplacer la butternut ?Oui, vous pouvez utiliser du potimarron, de la courge musquée ou même des carottes en grande quantité pour varier les plaisirs.