Recette des spaghetti aux fruits de mer au Cookeo
Aujourd’hui, on met les voiles direction la mer avec une recette savoureuse : les spaghetti aux fruits de mer au Cookeo ! Simple, rapide et parfaite pour régaler toute la famille… Même les matelots les plus difficiles n’y résisteront pas !
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 10 minutes.
Temps total :
- 20 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 400 g de spaghetti
- 400 g de fruits de mer (moules, calamars, crevettes…)
- 2 gousses d’ail
- 1 échalote
- 400 ml de coulis de tomates
- 200 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre du moulin
- Persil frais pour la déco
Préparer les spaghetti aux fruits de mer au Cookeo
- Faire revenir : Mets ton Cookeo en mode Dorer. Ajoute l’huile d’olive, puis fais revenir l’échalote émincée et l’ail écrasé pendant 2 minutes.
- Cuire les fruits de mer : Ajoute les fruits de mer surgelés directement (pas besoin de les décongeler avant), et fais revenir encore 2-3 minutes. Verse le bouillon de légumes.
- Ajouter les pâtes : Casse les spaghetti en deux.
- Lancer la cuisson : Programme 6 minutes de cuisson sous pression (ou la moitié du temps indiqué sur le paquet de spaghetti divisé par deux).
- Napper : Verse le coulis de tomates. Assaisonne avec l’origan, le sel et le poivre.
- Mélanger : À la fin, mélange bien pour enrober les pâtes de sauce.
Astuce de mère – grand
Ajoute une noisette de beurre en fin de cuisson et quelques zestes de citron : ton plat sera encore plus parfumé et fondant !
FAQ : Tout savoir sur les spaghetti aux fruits de mer au Cookeo
Comment éviter que les fruits de mer deviennent caoutchouteux au Cookeo ?Il suffit de ne pas les cuire trop longtemps : 2-3 minutes au début suffisent avant la cuisson sous pression.
Peut-on remplacer les spaghetti par une autre pâte ?
Oui, mais adapte le temps de cuisson : linguine, tagliatelles ou même orzo feront très bien l’affaire.
Puis-je ajouter des légumes dans cette recette de spaghetti au Cookeo ?Oui, bien sûr ! Des courgettes, des épinards ou même des petits pois se marieront parfaitement avec les fruits de mer.
