Frites de butternut à l’Extra Crisp au Cookeo

Recette des frites de butternut à l’Extra Crisp au Cookeo

Envie de frites croustillantes, mais sans la culpabilité ? Tu vas adorer ces frites de butternut cuites au Cookeo avec l’Extra Crisp ! Une alternative saine, gourmande et ultra simple, testée et validée par toute ma petite tribu (y compris le plus sceptique, mon ado carnivore). Le secret ? Une courge fondante à l’intérieur, un croustillant doré à l’extérieur et zéro friteuse à nettoyer. Allez, on enfile le tablier et on transforme ce légume d’automne en star de l’apéro ou de l’accompagnement du dimanche midi !

Détails pratiques

Ingrédients (4 personnes) :

• 1 petite courge butternut (environ 800 g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir

Préparer les frites de butternut à l’Extra Crisp au Cookeo

1. Préparer la courge : Épluchez votre butternut, retirez les graines et coupez-la en forme de frites (ni trop fines, ni trop épaisses).
2. Assaisonner : Mettez les frites dans un saladier avec l’huile d’olive, le paprika, les herbes, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober toutes les frites.
3. Cuisson Extra Crisp : Placez les frites dans la cuve du Cookeo (en une seule couche si possible). Installez le couvercle Extra Crisp et lancez une cuisson en mode Frire ou Griller à 200°C pendant 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson.
4. Vérifier la cuisson : Si vous aimez les frites très croustillantes, ajoutez 3 à 5 minutes.

Astuce de mère – grand

Pour encore plus de croustillant sans ajouter de matière grasse, saupoudrez les frites d’une cuillère à soupe de fécule de maïs avant la cuisson. Elles seront dorées et bien sèches à l’extérieur !

FAQ : Tout savoir sur les frites de butternut à l’Extra Crisp au Cookeo

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