Recette de pilons de poulet au Cookeo
Envie d’un plat qui régale toute la tribu sans passer la journée en cuisine ? Les pilons de poulet au Cookeo, c’est la promesse d’un repas savoureux, sain, et prêt en un rien de temps. Et avec des ingrédients bio, c’est encore meilleur !
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 23 minutes.
Temps total :
- 33 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer
- Cuisson sous pression.
Ingrédients bio (4 personnes) :
- 8 pilons de poulet (environ 1 kg)
- 2 oignons jaunes
- 3 gousses d’ail
- 3 carottes
- 400 g de pommes de terre (ou patates douces pour les gourmands)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à café de thym ou d’herbes de Provence
- 20 cl de bouillon de volaille (maison ou bio)
- Sel, poivre
Préparer des pilons de poulet au Cookeo
1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et émincez les oignons, épluchez et coupez les carottes en rondelles.
- Pelez et coupez les pommes de terre en gros dés.
- Écrasez les gousses d’ail.
2. Dorage des pilons au Cookeo
- Mettez le Cookeo en mode Dorer.
- Ajoutez l’huile d’olive, faites revenir les pilons de poulet pour qu’ils soient bien dorés de chaque côté (environ 5 min).
- Ajoutez les oignons, l’ail, les carottes, laissez revenir 2-3 minutes.
3. Cuisson sous pression
- Ajoutez les pommes de terre, le paprika, le thym, salez, poivrez.
- Mélangez bien.
- Versez le bouillon de volaille.
- Passez en mode Cuisson sous pression (ou cuisson rapide), fermez le couvercle et lancez pour 15 minutes.
4. Dressage
- À la fin de la cuisson, vérifiez l’assaisonnement. Servez bien chaud, accompagné d’un peu de persil frais si le cœur vous en dit !
Les avantages des ingrédients frais et bio pour vos pilons de poulet au Cookeo
Utiliser des ingrédients bio, c’est l’assurance d’un plat plus sain, sans pesticides ni additifs, avec un goût plus authentique. Les légumes de saison apportent aussi plus de vitamines et de saveurs à votre recette !
Astuce de mère – grand
Pour un plat encore plus gourmand, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde ou une touche de miel dans la sauce avant la cuisson. Cela apporte un petit twist sucré-salé qui plaît beaucoup aux enfants.
FAQ : Tout savoir sur les pilons de poulet au Cookeo
Peut-on utiliser d’autres morceaux de poulet ?Oui, on peut ! Hauts de cuisse, blancs ou même un poulet entier coupé en morceaux s’adaptent très bien.
Faut-il éplucher les pommes de terre ?Non, si elles sont bio, un simple lavage suffit et vous gardez ainsi plus de fibres et de vitamines.
Que faire si la sauce est trop liquide ?Laissez réduire en mode Dorer quelques minutes, ou ajoutez une petite cuillère de maïzena diluée dans un peu d’eau.
