Marmite Espagnole au Cookeo – Recette express avec ingrédients bio
Quand les épices, le chorizo et le riz mijotent ensemble dans le Cookeo, c’est toute l’Espagne qui s’invite à table ! Cette recette marmite espagnole Cookeo est idéale pour les soirs pressés… mais gourmands.
🕒 Détails pratiques
Temps de préparation :
- 5 minutes.
Temps de cuisson :
- 15 minutes.
Temps total :
- 20 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
🛒Ingrédients bio pour votre marmite espagnole Cookéo :
- 500 g de blanc de poulet (bio de préférence)
- 150 g de lardons fumés (bio);
- 1 poivron rouge;
- 2 oignons;
- 1 chorizo doux ou fort selon les goûts ;
- 200 g de riz blanc;
- 300 ml d’eau;
- 1 cube de bouillon de volaille (bio);
- 1 c. à café de cumin;
- 1 c. à café de paprika;
- 1 c. à café de piment (facultatif);
- Sel & poivre;
🥣 Étapes : recette cookeo marmite espagnole
Préparer la marmite espagnole au Cookeo avec des ingrédients bio
- Découpez le poulet en morceaux. Émincez les oignons, le poivron et coupez le chorizo en rondelles.
- Diluez le cube de bouillon dans les 300 ml d’eau chaude.
Cuisson de la marmite espagnole chorizo cookeo
- Dans la cuve du Cookeo, ajoutez : les lardons, les oignons, le poulet, le poivron, les épices (cumin, paprika, piment).
- Lancez le mode Dorer pendant 5 minutes, en remuant.
Finaliser la recette espagnole cookeo
- Ajoutez le riz, le chorizo, le bouillon, le sel et le poivre.
- Lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud
👵Astuce de mère – grand
Pour une version encore plus parfumée, ajoutez une feuille de laurier et une pincée d’origan dans la cuve avant cuisson.
🧐 FAQ : Tout savoir sur la marmite espagnole au Cookeo
Quelle est la différence entre marmite espagnole au Cookeo et paëlla ?
La marmite espagnole cookéo est plus rapide, plus rustique, sans fruits de mer, et parfaite pour un repas du quotidien.
Peut-on faire cette marmite espagnole Cookeo sans chorizo ?
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du tofu fumé ou des morceaux de merguez.
Comment adapter la recette cookeo marmite espagnole pour 6 personnes ?
Il suffit d’augmenter les quantités de chaque ingrédient d’environ 50 % et de prolonger la cuisson d’1 à 2 minutes.