Recette des pommes de terre knacki cheddar au Cookeo
C’est LA recette des soirs pressés et des grandes tablées ! Entre le fondant des pommes de terre, le croustillant des Knacki et le crémeux irrésistible du cheddar, cette recette au Cookeo est un concentré de gourmandise qui met tout le monde d’accord, même ceux qui pensaient juste grignoter un bout. Chez nous, c’est devenu une valeur sûre les dimanches sans idée ! Alors enfile ton tablier, branche ton Cookeo, et que le fromage fonde.
Détails pratiques
Temps de préparation :
- 10 minutes.
Temps de cuisson :
- 10 minutes.
Temps total :
- 20 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson sous pression.
Ingrédients (4 personnes) :
- 600 g de pommes de terre (à chair ferme, coupées en cubes)
- 6 saucisses Knacki (coupées en rondelles)
- 100 g de cheddar râpé
- 200 ml de crème fraîche entière
- 1 oignon jaune (émincé)
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c de moutarde douce (optionnelle)
- Sel, poivre au goût
Préparer les pommes de terre knacki cheddar au Cookeo
- Dorer les ingrédients
Lancez le mode dorer. Versez l’huile d’olive dans la cuve, ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir 2 min. - Ajouter les pommes de terre et knackis
Ajoutez les pommes de terre en cubes et les rondelles de Knacki. Laissez revenir 3-4 min pour faire légèrement dorer les saucisses. - Cuisson rapide
Ajoutez 100 ml d’eau, salez, poivrez, mélangez bien. Lancez le mode cuisson sous pression pour 10 minutes. - Finalisation et fromage
En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche, le cheddar râpé et la moutarde (si utilisée). Remuez doucement jusqu’à ce que le fromage fonde bien et enrobe l’ensemble.
Astuce de mère – grand
Ajoutez une pincée de muscade râpée dans la sauce cheddar pour une touche subtilement relevée et le petit plus qui fera toute la différence !
FAQ : Tout savoir sur la préparation des pommes de terre knacki cheddar au Cookeo
Comment éviter que les pommes de terre accrochent dans le Cookeo ?Utilisez des pommes de terre à chair ferme et veillez à bien remuer pendant la phase de dorage. L’ajout d’un peu d’eau avant la cuisson sous pression évite aussi que ça colle.
Peut-on remplacer le cheddar ?
Oui ! Essayez avec du fromage raclette ou du comté bio pour varier les plaisirs.
Peut-on remplacer les Knacki par un autre type de saucisse ?Oui, tu peux utiliser des saucisses fumées, des chipolatas précuites ou même du tofu fumé pour une version végétarienne.