Pommes De Terre et carotte cookeo

Dégustez un classique revisité : la recette de la Pommes de terre et carottes.

Quand la simplicité rencontre la gourmandise, cela donne une recette réconfortante de pommes de terre et carottes, parfaitement adaptée au Cookéo. Idéal pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, ce plat allie la douceur des carottes à la texture fondante des pommes de terre. Suivez le guide pour un résultat à la fois simple et savoureux.

Temps de préparation :

  • 10 minutes.

Temps de cuisson :

  • 15minutes.

Temps total :

  • 25 minutes.

Modes utilisés :

  • Dorer.
  • Cuisson sous pression.

Ingrédients bio (4 personnes) :

  • 800g de pommes de terre, coupées en dés.
  • 400g de carottes, coupées en rondelles.
  • 1 oignon, émincé.
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • 1 gousse d’ail, hachée.
  • 250 ml de bouillon de légumes.
  • Sel et poivre, au goût.
  • Une pincée de thym.

Instructions :

  1. En mode dorage, faites chauffer l’huile d’olive dans la cuve de votre Cookéo. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Ajoutez les pommes de terre et les carottes. Faites-les dorer quelques minutes.
  3. Versez le bouillon de légumes, ajoutez le thym, salez et poivrez.
  4. Fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression pour 15 minutes.
  5. Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et mélangez délicatement.

Astuce de grand-mère :

Pour donner un goût encore plus gourmand à votre plat, ajoutez une pincée de muscade en fin de cuisson. La muscade révèle les saveurs des légumes et apporte une touche chaleureuse qui ravira vos papilles.