Recette du cousouse Merguez et poulet.
Laissez-vous transporter au cœur des saveurs de l’afrique du nord avec ce délicieux couscous merguez et poulet, une recette réconfortante et pleine de couleurs, spécialement adaptée pour votre Cookeo. Un plat convivial qui promet de rassembler et de réjouir toute la famille autour de la table.
Temps de préparation :
- 15 minutes.
Temps de cuisson :
- 25 minutes.
Temps total :
- 40 minutes.
Modes utilisés :
- Dorer.
- Cuisson rapide.
Ingrédients Bio (4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet.
- 8 merguez.
- 300 g de semoule à couscous.
- 1 oignon émincé.
- 2 carottes coupées en rondelles.
- 1 courgette coupée en dés.
- 1 poivron rouge coupé en dés.
- 100 g de pois chiches égouttés.
- 800 ml de bouillon de légumes.
- 1 cuillère à café de ras el hanout.
- Sel et poivre au goût.
- Huile d’olive.
Instructions :
- En mode dorage, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les cuisses de poulet et les merguez pour les faire dorer de tous les côtés.
- Ajoutez les carottes, la courgette, le poivron, les pois chiches, le ras el hanout, le sel, le poivre et mélangez bien.
- Verser le bouillon de légumes et lancez la cuisson rapide pour 25 minutes.
- Entre-temps, préparez la semoule selon les instructions du paquet.
- Une fois la cuisson terminée, servez le couscous avec les légumes et la viande bien chaud, accompagné de la semoule.
Astuce de grand-mère :
Pour donner plus de goût à votre couscous, ajoutez une poignée de raisins secs dans le bouillon de légumes avant de lancer la cuisson. Ils gonfleront pendant la cuisson et apporteront une touche sucrée agréable à votre plat.
FAQ : Tout sur le Couscous au Cookeo
Comment faire un couscous au Cookeo ?
Pour réaliser un couscous au Cookeo, commencez par faire dorer la viande de votre choix (poulet, agneau, merguez) avec des oignons et un peu d’huile en mode dorer. Ajoutez ensuite les légumes de votre choix (carottes, courgettes, etc.), les épices à couscous, un peu d’eau et lancez la cuisson sous pression. La semoule est généralement préparée séparément pour conserver sa texture.
Comment faire cuire la semoule de couscous au Cookeo ?
La semoule peut être cuite à la vapeur dans un panier vapeur au-dessus des légumes et de la viande en fin de cuisson du couscous, ou bien préparée séparément en suivant les instructions du paquet pour garantir une texture idéale.
Combien de temps cuire un couscous au Cookeo ?
La cuisson d’un couscous au Cookeo prend généralement environ 30 minutes en mode cuisson sous pression, après avoir doré les viandes et ajouté les légumes et épices.
Combien de temps pour réchauffer un couscous au Cookeo ?
Pour réchauffer un couscous, utilisez le mode réchauffage ou maintien au chaud pour approximativement 5 à 10 minutes, en veillant à ce que les ingrédients ne s’assèchent pas.
Combien de temps pour faire cuire des merguez dans un couscous au Cookeo ?
Les merguez sont dorées en mode dorer pour quelques minutes avant l’ajout des autres composants du couscous, et cuisent ensuite sous pression pendant approximativement 30 minutes avec le reste du plat.
Comment transférer la recette de couscous sur mon Cookeo Connect ?
Utilisez l’application Mon Cookeo pour sélectionner et synchroniser la recette de couscous avec votre Cookeo Connect, en vous assurant que l’appareil est bien connecté à l’application.
Est-ce qu’on peut faire du couscous dans un Cookeo ?
Oui, le Cookeo est parfaitement capable de préparer un délicieux couscous de manière rapide et pratique grâce à sa fonction de cuisson sous pression.
Peut-on décongeler des légumes pour couscous au Cookeo ?
Oui, vous pouvez utiliser votre Cookeo pour décongeler les légumes avant de les incorporer à votre recette de couscous.
Peut-on faire un couscous avec le Cookeo Moulinex ?
Oui, le Cookeo Moulinex est conçu pour faciliter la préparation de plats comme le couscous, rendant le processus simple et efficace.
